LOGOWANIE
KWALIFIKACJA AU60 - STYCZEŃ 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: AU.60-02-22.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Wykonaj badania analityczne w odniesieniu do kwasku cytrynowego zgodnie z zamieszczonymi procedurami oraz opracuj dokumentację z przeprowadzonych badań:
- sporządź wykaz sprzętu laboratoryjnego i odczynników chemicznych, niezbędnych do wykonania oceny jakościowej i badania ilościowego,
- sporządź protokół kontroli analitycznej kwasku cytrynowego,
- oceń jakość kwasku cytrynowego - zinterpretuj uzyskane wyniki badań: czy jony wapnia są obecne w badanej próbce, czy zawartość kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym jest zgodna z wymaganiami.
Dokonaj oceny kwasku cytrynowego. Zgodnie z zamieszczonymi procedurami wykonaj próbę jakościową -wykrywanie obecności soli wapnia oraz badanie ilościowe - oznaczenie zawartości kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym.
Po zakończeniu prac analitycznych uporządkuj stanowisko.
Pamiętaj o przestrzeganiu zasad organizacji pracy oraz przepisów bhp i ppoż.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie będą podlegać 4 rezultaty:
- Tabela 1. Wykaz sprzętu laboratoryjnego i odczynników chemicznych,
- Tabela 2. Protokół kontroli analitycznej kwasku cytrynowego,
- Tabela 3. Ocena jakości kwasku cytrynowego,
- uporządkowane stanowisko po zakończeniu prac analitycznych oraz
- przebieg wykonania badania jakościowego kwasku cytrynowego,
- przebieg wykonania oznaczenia zawartości kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym.
........
........
