KWALIFIKACJA ROL3 - CZERWIEC 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Maksymalna temperatura suszenia ziarna, aby nie utraciło ono zdolności kiełkowania, wynosi 35 °C. Jest to wartość oparta na badaniach i doświadczeniach w dziedzinie agronomii i technologii pożywienia. Temperatury powyżej tej wartości mogą uszkodzić zarodki w ziarnach, co prowadzi do utraty ich zdolności kiełkowania. Wybór odpowiedzi "35 °C" opiera się na aktualnych zaleceniach dla procesów technologicznych związanych z przechowywaniem i przetwarzaniem ziarna.