Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 38.
Jakie jest główne zagrożenie fizyczne związane z obsługą maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów spożywczych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Obecność ciał obcych w żywności, takich jak fragmenty metalu, plastiku czy szkła, jest głównym zagrożeniem fizycznym związanym z obsługą maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów spożywczych. Mogą one dostać się do żywności podczas procesu produkcji, jeżeli maszyny nie są odpowiednio konserwowane i czyszczone.



📡 Brak połączenia internetowego