KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 5

PYTANIE NR 24.
Jakie jest znaczenie sezonowości produktów w kontekście zrównoważonego rozwoju w gastronomii?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wykorzystanie sezonowych produktów jest kluczowe dla zrównoważonego rozwoju w gastronomii, ponieważ pomaga zmniejszyć wpływ na środowisko. Produkty sezonowe nie wymagają długodystansowego transportu ani intensywnego użytkowania surowców naturalnych do ich produkcji poza sezonem.



📡 Brak połączenia internetowego