Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2011



PYTANIE NR 28.
Jeśli 100 g mięsa zawiera 14 g białka i 7 g tłuszczu, to wartość energetyczna takiej porcji mięsa wynosi
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wartość energetyczna 1 g białka wynosi 4 kcal, a 1 g tłuszczu to 9 kcal. Dlatego 14 g białka = 14 x 4 = 56 kcal, a 7 g tłuszczu = 7 x 9 = 63 kcal. Sumując te wartości otrzymujemy 119 kcal.



📡 Brak połączenia internetowego