Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 2.
Parametr Wartość
pH 6.5
Temperatura 4°C
Wilgotność 75%
Na podstawie powyższej tabeli, określ, czy warunki są odpowiednie do przechowywania przetworów rybnych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Warunki przechowywania przetworów rybnych są optymalne przy niskiej temperaturze (około 4°C), umiarkowanej wilgotności (około 75%) i lekko kwasowym pH (około 6.5). Wszystkie parametry są w odpowiednich granicach.



📡 Brak połączenia internetowego