Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 4.
Podaj, która z poniższych metod utrwalania żywności ma największy wpływ na zmianę smaku i tekstury produktu.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Konserwowanie ma największy wpływ na zmianę smaku i tekstury produktu spośród wymienionych metod. Proces ten często obejmuje dodawanie soli, cukru lub octu, które mogą znacząco zmienić smak i teksturę produktu.



📡 Brak połączenia internetowego