Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 6.
Podczas obróbki kęsów ciasta zauważasz, że niektóre z nich mają nierównomierną konsystencję. Jakie mogą być przyczyny tego problemu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nierównomierna konsystencja ciasta może wynikać z wielu czynników, takich jak niewłaściwe mieszanie składników, niewłaściwa temperatura pieca lub niewłaściwa wilgotność w pomieszczeniu. Wszystkie te czynniki mogą wpływać na jakość końcowego produktu.



📡 Brak połączenia internetowego