KWALIFIKACJA ROL5 - STYCZEŃ 2021

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Produkcja chipsów najczęściej odbywa się poprzez obsmażanie osuszonych plastrów ziemniaków. Ziemniaki są najbardziej popularnym surowcem do produkcji chipsów ze względu na ich skład, teksturę oraz smak po obróbce termicznej. Inne wymienione warzywa, takie jak seler, ogórki czy cebula, również mogą być używane do produkcji chipsów, ale nie są one tak powszechne jak ziemniaki.