PYTANIE NR 16.
| Składnik |
Ilość |
| Mąka |
1 kg |
| Woda |
0,6 l |
| Drożdże |
50 g |
| Sól |
20 g |
Zgodnie z powyższym przepisem na chleb, jaka jest maksymalna dozwolona ilość soli, która może być dodana do chleba, zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 1925/2006 z dnia 18 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji do środków spożywczych?
