Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 20.
Wyroby wypiekane w podłużnych formach, produkowane z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem bakalii i owoców kandyzowanych nazywa się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wyroby wypiekane w podłużnych formach, produkowane z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem bakalii i owoców kandyzowanych nazywa się keksami. Keks to tradycyjne ciasto, które charakteryzuje się właśnie tymi składnikami. Pozostałe odpowiedzi, takie jak stefanki, sękacze i miodowniki, nie pasują do opisu podanego w pytaniu. Stefanka to ciasto warstwowe, sękacz to ciasto pieczone na rożnie, a miodownik to ciasto z dodatkiem miodu.



📡 Brak połączenia internetowego