Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 9.
Które z poniższych zasad jest najważniejsza podczas przyjmowania dostawy mięsa w restauracji?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Chociaż wszystkie wymienione czynniki są ważne, kontrola temperatury mięsa jest kluczowa dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Mięso powinno być dostarczane i przechowywane w odpowiednio niskiej temperaturze, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego