KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zanieczyszczenie fizyczne żywności odnosi się do obecności w żywności ciał obcych, które są namacalne i widoczne, takich jak piasek, szkło, metal czy drewno. Pozostałe odpowiedzi, tj. środki dezynfekcyjne, toksyny bakteryjne i pozostałości leków weterynaryjnych, są przykładami zanieczyszczeń chemicznych lub biologicznych, a nie fizycznych.