KWALIFIKACJA TG2 - STYCZEŃ 2015

PYTANIE NR 21.

W celu usunięcia skórki ze śliwek i brzoskwiń należy wykonać czynność

A.	zanurzania owoców w 1-2% roztworze zasady sodowej o temperaturze 100°C.
B.	opalania owoców przez 15 sekund płomieniem gazowym o temperaturze 900°C.
C.	obierania owoców za pomocą bębnowej obieraczki ciernej.
D.	spryskania owoców niskoprocentowym roztworem kwasu octowego.
	Zostaw bez odpowiedzi