KWALIFIKACJA TG17 - CZERWIEC 2023

PYTANIE NR 22.

Które ze zmian zachodzą w jaju podczas magazynowania?

A.	Zmniejszenie komory powietrznej, rozrzedzenie białka, zmiana odczynu w kierunku kwaśnym.
B.	Powiększenie komory powietrznej, zagęszczenie białka, zmiana odczynu w kierunku kwaśnym.
C.	Zmniejszenie komory powietrznej, zagęszczenie białka, zmiana odczynu w kierunku alkalicznym.
D.	Powiększenie komory powietrznej, rozrzedzenie białka, zmiana odczynu w kierunku alkalicznym.
	Zostaw bez odpowiedzi