LOGOWANIE

KWALIFIKACJA TG2 - STYCZEŃ 2018

PYTANIE NR 24.
Zgodnie z systemem HACCP, jeżeli w ciągu jednej zmiany produkcyjnej następuje pasteryzacja kilku partii kompotów, to temperaturę obróbki cieplnej należy sprawdzać

A.
B.
C.
D.