KWALIFIKACJA TG4 - CZERWIEC 2015

PYTANIE NR 16.

Przygotowanie śmietanki kremówki do produkcji kremu bita śmietana polega na

A.	podgrzaniu do temperatury 55°C.
B.	podgrzaniu do temperatury 30°C.
C.	ochłodzeniu do temperatury 4°C.
D.	ochłodzeniu do temperatury 15°C.
	Zostaw bez odpowiedzi