Kwalifikacja B9 - STYCZEŃ 2021

PYTANIE NR 36.

Czy półtusze wieprzowe można oznakować "znakiem jakości zdrowotnej" przed otrzymaniem wyniku badania na obecność włośni?

A.	Tak, bo znak jakości zdrowotnej określa mięsność tuszy.
B.	Tak, bo półtusze wolne od włośni oznacza się okrągłym znakiem z literą T, pod którą znajdują się litery IW.
C.	Nie, dopiero po uzyskaniu wyniku badania można oznakować półtusze.
D.	Tak, pod warunkiem, że przed otrzymaniem wyniku badania nie opuszczą zakładu.
	Zostaw bez odpowiedzi