KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2009 (test 2)

PYTANIE NR 1.

Zakład gastronomiczny przyjął zlecenie na zorganizowanie cocktail party. Które menu można zastosować na tym przyjęciu?

A.	Szampan, słodkie wina, kawa, herbata, sandwicze, kanapki tortowe, palone migdały, lody, tort.
B.	Cocktaile alkoholowe, napoje chłodzące, orzeszki, tartinki, śliwki zawijane w boczku, pieczarki faszerowane.
C.	Whiski z lodem, gin z tonikiem, wytrawne wermuty, soki, paluszki solone, palone migdały, orzeszki, tartinki.
D.	Szampan, koniak, szczupak w szuwarach, zupa krem z borowików, kaczka po staropolsku, lody.
	Zostaw bez odpowiedzi