KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - PRÓBNY

PYTANIE NR 13.

Zastosowanie do produkcji potraw jaj nieumytych oraz niezdezynfekowanych może wywołać rozwój drobnoustrojów w potrawach i doprowadzić do

A.	nieestetycznej zmiany barwy produktów.
B.	wydłużenie potrzebnego czasu schładzania.
C.	wywołania zatruć pokarmowych konsumentów.
D.	wyeliminowania możliwości zastosowania bemarów.
	Zostaw bez odpowiedzi