KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2008

PYTANIE NR 32.

Do sporządzenia frytek należy wybrać ziemniaki

A.	o bardzo dużej zawartości skrobi: od 16% do 21%
B.	średnioskrobiowe: zawartość skrobi od 14% do 16%.
C.	niskoskrobiowe: zawartość skrobi od 12% do 14%.
D.	o bardzo małej zawartości skrobi: poniżej 12%
	Zostaw bez odpowiedzi