KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2006

PYTANIE NR 4.

Tranżerowanie polega na

A.	umiejętnym rozdzielaniu i porcjowaniu mięsa.
B.	oddzielaniu płatów mięsa ryb od kręgosłupa.
C.	patroszeniu ryb.
D.	nadziewaniu mięs.
	Zostaw bez odpowiedzi