KWALIFIKACJA TG17 - STYCZEŃ 2019

PYTANIE NR 3.

Kontrola partii wyprodukowanego kompotu wiśniowego wykazała, że w kilku słoikach z kompotem są muchy. W tej sytuacji należy

A.	przecedzić kompoty w celu usunięcia owadów i przeznaczyć do sprzedaży.
B.	usunąć owady i poddać kompoty ponownej pasteryzacji w opakowaniu.
C.	przeznaczyć do sprzedaży część partii produkcyjnej bez owadów.
D.	wykluczyć całą partię wyrobu z dystrybucji.
	Zostaw bez odpowiedzi