KWALIFIKACJA TG5 - CZERWIEC 2014

PYTANIE NR 28.

Przygotowując kiełbaśnice do produkcji, należy poddać je kolejno:

A.	gnieceniu, podziałowi, szlamowaniu i opróżnianiu.
B.	kaszlowaniu, podziałowi, gnieceniu i opróżnianiu.
C.	opróżnianiu, podziałowi, maceracji i kaszlowaniu.
D.	maceracji, szlamowaniu, chłodzeniu i kalibrowaniu.
	Zostaw bez odpowiedzi