KWALIFIKACJA TG4 - CZERWIEC 2018

PYTANIE NR 7.

Przesiewanie mąki ma na celu

A.	napowietrzenie i zlikwidowanie obcego zapachu.
B.	usunięcie zanieczyszczeń i napowietrzenie mąki.
C.	zapobieganie zbrylaniu i zwiększenie ilości glutenu.
D.	usunięcie zanieczyszczeń fizycznych i chemicznych.
	Zostaw bez odpowiedzi