KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5

PYTANIE NR 34.

Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące metody utrwalania żywności przez mrożenie.

A.	Mrożenie zawsze prowadzi do utraty wartości odżywczych produktu.
B.	Mrożenie zawsze prowadzi do utraty smaku produktu.
C.	Mrożenie jest skuteczne w zapobieganiu rozwoju bakterii.
D.	Mrożenie jest nieskuteczne w zapobieganiu rozwoju bakterii.
	Zostaw bez odpowiedzi