KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 2

PYTANIE NR 36.

Co oznacza termin "organoleptyka" w kontekście oceny żywności?

A.	Nauka o zmysłowej percepcji żywności
B.	Nauka o wartościach odżywczych żywności
C.	Nauka o procesach produkcyjnych żywności
D.	Nauka o składnikach chemicznych żywności
	Zostaw bez odpowiedzi