KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1

PYTANIE NR 33.

Które z poniższych stwierdzeń prawidłowo opisuje wpływ procesów mikrobiologicznych na jakość produktów spożywczych?

A.	Wszystkie mikroorganizmy obecne w produktach spożywczych są szkodliwe i prowadzą do ich zepsucia.
B.	Niektóre mikroorganizmy mogą poprawić jakość produktów spożywczych poprzez procesy fermentacyjne.
C.	Mikroorganizmy nie mają wpływu na jakość produktów spożywczych.
D.	Wszystkie mikroorganizmy obecne w produktach spożywczych poprawiają ich smak i wartość odżywczą.
	Zostaw bez odpowiedzi