KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 38.

Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące metody suszenia w procesie utrwalania żywności.

A.	Suszenie nie wpływa na wartość odżywczą produktu.
B.	Suszenie polega na całkowitym usunięciu wody z produktu spożywczego.
C.	Suszenie zmniejsza wagę produktu spożywczego poprzez usunięcie wody.
D.	Suszenie zwiększa wagę produktu spożywczego.
	Zostaw bez odpowiedzi