KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2006

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 20.

Duszeniem nazywamy proces obróbki cieplnej, w którym surowiec

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	obsmażamy, a potem gotujemy w malej ilości wody pod przykryciem.
B.	gotujemy, a następnie dosmażamy w dużej ilości tłuszczu.
C.	gotujemy, a następnie dosmażamy w malej ilości tłuszczu.
D.	gotujemy w parze wodnej, w szczelnie przykrytym naczyniu.
	Zostaw bez odpowiedzi