KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 3

PYTANIE NR 33.

Podczas konfekcjonowania mięsa do dystrybucji, zauważasz, że niektóre kawałki mięsa mają nieprawidłowy kolor. Co powinieneś zrobić?

A.	Oddzielić te kawałki i zgłosić problem do swojego przełożonego.
B.	Zignorować, ponieważ kolor mięsa może się naturalnie różnić.
C.	Przemyć mięso wodą, aby usunąć nieprawidłowy kolor.
D.	Wyrzucić całą partię mięsa.
	Zostaw bez odpowiedzi