KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 6

PYTANIE NR 6.

Podczas oceny organoleptycznej mąki, zauważasz, że ma ona szarawy kolor zamiast typowego białego. Co to może oznaczać?

A.	Mąka jest pełnoziarnista.
B.	Mąka jest zepsuta.
C.	Mąka jest niewłaściwie przechowywana.
D.	Mąka jest zanieczyszczona.
	Zostaw bez odpowiedzi