LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT11 - STYCZEŃ 2022 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: HGT.11-01-22.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Menu kolacji z kalkulacją kosztów konsumpcji
| W Formularzu 1. zapisane
R.1.1 w wierszu Przystawki zimne: 5 różnych przystawek zimnych w tym 1 sałatka wybrane spośród: carpaccio wołowe z oliwą truflową, rolada z łososia ze szpinakiem i serem feta, śledzie w sosie koperkowym, tatar z łososia z dodatkami, kurczak w galarecie, roladki z indyka z pistacjami, sałatka jarzynowa tradycyjna, sałatka grecka, sałatka pieczarkowa
R.1.2 w wierszu Dodatki do przystawek zimnych: pieczywo mieszane, masło oraz marynaty
R.1.3 w wierszu Danie główne: pierś kaczki pieczona w miodowej marynacie
R.1.4 w wierszu Dodatki do dania głównego: ziemniaki opiekane lub ryż, bukiet warzyw gotowanych na parze lub buraki zasmażane
R.1.5 w wierszu Deser: sernik tradycyjny lub tarta cytrynowa z bezą
R.1.6 w wierszu Napoje bezalkoholowe zimne: woda mineralna i sok
R.1.7 w wierszu Napój bezalkoholowy gorący: kawa z dodatkami lub herbata z dodatkami
R.1.8 w wierszu Wino do dania głównego: wino czerwone dry
R.1.9 razem koszt konsumpcji dla 1 osoby [zł]: nie przekracza 104,00
R.1.10 całkowity koszt konsumpcji dla 50 osób [zł]: nie przekracza 5 200,00
R.2
Rezultat 2: Kalkulacja kosztów usługi gastronomicznej
| W Formularzu 2. zapisane
R.2.1 w kolumnie Nazwa usługi: nocleg ze śniadaniem w pokojach 1-osobowych; w kolumnie Wartość [zł]: 1 500,00
R.2.2 w kolumnie Nazwa usługi: nocleg ze śniadaniem w pokojach 2-osobowych; w kolumnie Wartość [zł]: 4 400,00
R.2.3 w kolumnie Nazwa usługi: parking dla autokaru; w kolumnie Wartość [zł]: 50,00
R.2.4 w kolumnie Nazwa usługi: parking dla aut osobowych; w kolumnie Wartość [zł]: 50,00
R.2.5 w kolumnie Nazwa usługi: ognisko; w kolumnie Wartość [zł]: 100,00
R.2.6 w kolumnie Nazwa usługi: posiłek przy ognisku; w kolumnie Wartość [zł]: 1 750,00
R.2.7 w kolumnie Nazawa usługi: kapela ludowa; w kolumnie Wartość [zł]: 500,00
R.2.8 razem koszt usług dodatkowych [zł]: 8 350,00
R.2.9 całkowity koszt usług dodatkowych i konsumpcji [zł]: nie przekracza 13 600,00
R.2.10 kwota rabatu 15% [zł]: nie przekracza 2 040,00
R.3
........
........
