LOGOWANIE
KWALIFIKACJA TG3 - STYCZEŃ 2021 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: TG.03-01-21.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Plecionki z makiem
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po wyjściu zdających z sali egzaminacyjnej
1 wyrób gotowy: plecionki z makiem - 6 sztuk
2 jednolitość partii: plecionki są podobnej wielkości i kształtu
3 wygląd zewnętrzny: plecionki są wyrośnięte o dużej objętości
4 wygląd zewnętrzny: powierzchnia plecionek jest równomiernie posypana makiem
5 wygląd zewnętrzny: skórka jest złotobrązowa bez oznak przypalenia
6 miękisz: na przekroju jest równomiernie porowaty
7 miękisz: elastyczny bez zakalca
8 smak: delikatny, lekko słodki, charakterystyczny dla wyrobów z ciasta pszennego
9 zapach: aromatyczny, przyjemny, charakterystyczny dla wyrobów z ciasta pszennego
........
........
