LOGOWANIE
KWALIFIKACJA A60 - STYCZEŃ 2019 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: A.60-02-18.01
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Dokonaj oceny jakości kwasku cytrynowego. Zgodnie z zamieszczonymi procedurami wykonaj próbę jakościową - wykrywanie obecności soli wapnia oraz badanie ilościowe - oznaczenie zawartości kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym.
Uzupełnij dokumentację z przebiegu badań:
- sporządź wykaz sprzętu laboratoryjnego i odczynników chemicznych, niezbędnych do wykonania oceny jakościowej i badania ilościowego,
- sporządź protokół kontroli analitycznej kwasku cytrynowego,
- oceń jakość kwasku cytrynowego - zinterpretuj uzyskane wyniki badań: czy jony wapnia są obecne w badanej próbce, czy zawartość kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym jest zgodna z wymaganiami.
Uporządkuj stanowisko po zakończeniu prac analitycznych.
Pamiętaj o przestrzeganiu zasad organizacji pracy oraz przepisów bhp i ppoż.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie będą podlegać 4 rezultaty:
- Tabela 1. Wykaz sprzętu laboratoryjnego i odczynników chemicznych,
- Tabela 2. Protokół kontroli analitycznej kwasku cytrynowego,
- Tabela 3. Ocena jakości kwasku cytrynowego,
- uporządkowane stanowisko po zakończeniu prac analitycznych oraz
przebieg wykonania badania jakościowego kwasku cytrynowego,
przebieg wykonania oznaczenia zawartości kwasu cytrynowego w kwasku cytrynowym.
........
........
