LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T10 - CZERWIEC 2021 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.10-01-21.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Menu przyjęcia weselnego z kalkulacją kosztów konsumpcji potraw
zapisane
R.1.1 przystawki zimne: indyk w sosie śmietanowym z kurkami lub rolada z gęsi z musem jabłkowym
R.1.2 przystawki zimne: bukiet sałat z wędzonym serem lub sałatka ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami
R.1.3 przystawka gorąca: Boeuf Strogonow z polędwicy wołowej
R.1.4 zupa: rosół z makaronem
R.1.5 danie gorące I z dodatkami: kotlet de volaille
R.1.6 danie gorące II z dodatkami: cielęcina w kremowym sosie grzybowym
R.1.7 danie gorące III z dodatkami: sztufada z boczkiem wędzonym i czosnkiem
R.1.8 deser: lody Melba
R.1.9 razem koszt konsumpcji potraw na 1 osobę [zł]: 270,00
R.1.10 koszt konsumpcji potraw dla 100 uczestników przyjęcia weselnego [zł]: 27 000,00 (dopuszcza się poprawnie obliczoną wartość przeliczonego kosztu konsumpcji z R.1.9)
R.2
Rezultat 2: Kalkulacja kosztów całkowitych przyjęcia weselnego
zapisane
R.2.1 atrakcje kulinarne: tort weselny trzypiętrowy na 100 osób [zł]: 600,00
R.2.2 atrakcje kulinarne: stół wiejski na 100 osob [zł]: 1500,00
R.2.3 napoje alkoholowe:
- wino musujące [zł]: 1120,00;
- wino białe wytrawne [zł]: 1200,00;
- wino czerwone wytrawne [zł]: 1200,00
R.2.4 usługi dodatkowe: dekoracja sali świeżymi kwiatami w kolorze białym i różowym [zł]: 500,00
R.2.5 usługi dodatkowe: fotobudka [zł]: 600,00
R.2.6 usługi dodatkowe: pokoje 2-osobowe [zł]: 850,00
R.2.7 razem koszt usług dodatkowych [zł]: 1950,00
R.2.8 całkowity koszt usługi gastronomicznej dla 100 osób [zł]: 37 570,00 (dopuszcza się kwotę nieprzekraczającą 38 000,00)
R.2.9 kwota zaliczki 20% do wpłacenia po podpisaniu umowy [zł]: 7 514,00 (dopuszcza się kwotę wynikającą z obliczeń 20% z R.2.8)
R.2.10 kwota do zapłaty po uwzględnieniu zaliczki [zł]: 30 056,00 (dopuszcza się kwotę wynikającą z obliczeń różnicy R.2.8-R.2.9)
R.3
........
........
