Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - STYCZEŃ 2012



PYTANIE NR 3.
Jaką metodę obsługi zastosował kelner, który pobrał z ekspedycji potrawę ułożoną na półmisku i serwował ją przy stoliku z lewej strony gościa?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Francuska metoda obsługi kelnerskiej polega na tym, że potrawa jest serwowana z lewej strony gościa, a półmisek z jedzeniem jest trzymany przy talerzu i opuszczany na stół.



📡 Brak połączenia internetowego