Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 8.
Aby obniżyć wartość kaloryczną ciasta ucieranego, należy użyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Margaryna mleczna zawiera mniej tłuszczu niż masło, co pozwala na zmniejszenie ilości kalorii w ciastach ucieranych. Zastosowanie margaryny mlecznej zamiast masła pozwala na osiągnięcie mniejszej wartości kalorycznej przy zachowaniu odpowiedniej konsystencji ciasta. Dzięki temu można cieszyć się smakiem ciasta bez zbytniego obciążania organizmu kaloriami.



📡 Brak połączenia internetowego