KWALIFIKACJA CES1 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mieszadło planetarne jest odpowiednie do zachowania właściwej konsystencji masy lejnej, ponieważ umożliwia ono intensywne mieszanie składników w sposób jednorodny. Charakterystyczny ruch mieszadeł, który jednocześnie obraca się wokół własnej osi i wokół osi zbiornika, zapewnia równomierne mieszanie masy bez tworzenia martwych stref, gdzie masa mogłaby pozostać niewymieszana. Dzięki temu konsystencja masy jest utrzymywana na odpowiednim poziomie, co jest kluczowe w wielu procesach produkcyjnych, na przykład w przemyśle spożywczym czy chemicznym. Inne typy mieszadeł, takie jak śmigłowe, łopatkowe czy zetowe, mogą nie zapewniać tak efektywnego mieszania, co może prowadzić do niepożądanych zmian w konsystencji masy lejnej.