Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA BUD14 + BUD15 + HGT2 + HGT12 - PRÓBNY


PYTANIE NR 2.
Bezpośrednia obserwacja pracy kelnera przy stoliku dostawczym, np. podczas czynności związanych z tranżerowaniem mięsa, jest możliwa w metodzie serwowania zwanej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda serwowania zwana angielską polega na przygotowaniu potraw na wózku kelnerskim przy stoliku dostawczym, co umożliwia bezpośrednią obserwację pracy kelnera podczas tranżerowania mięsa i innych czynności.



📡 Brak połączenia internetowego