Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 37.
Budyń z sera z sosem malinowym wieloporcjowo, należy wydawać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Budyń z sera z sosem malinowym wieloporcjowo należy wydawać na paterze ceramicznej, ponieważ jest to eleganckie i estetyczne rozwiązanie prezentacji dania, które przyciąga uwagę gości. Dodatkowo, patery ceramiczne są trwałe i łatwe w utrzymaniu czystości, co ułatwia pracę obsłudze restauracji.



📡 Brak połączenia internetowego