KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2021 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Anisakioza jest chorobą pasożytniczą wywoływaną przez larwy nicieni z rodzaju Anisakis, które mogą infekować ryby i mięczaki. Zarażenie człowieka następuje poprzez spożycie surowego lub niedogotowanego mięsa ryb zarażonych tymi pasożytami. Pozostałe odpowiedzi, tj. różyca, gruźlica i tężec, są chorobami bakteryjnymi, a nie pasożytniczymi.