Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 6.
Które cukry proste powstaną w wyniku hydrolizy maltozy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Hydroliza maltozy polega na rozdzieleniu dwóch cząsteczek glukozy związanych wiązaniem α-1,4-glikozydowym. Dlatego po hydrolizie maltozy powstaną dwie cząsteczki glukozy.



📡 Brak połączenia internetowego