Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT11 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 10.
Które danie należy usunąć z oferty menu, jeżeli zleceniodawca poprosił o wykluczenie potraw z wołowiny?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Antrykot pieczony to danie przygotowywane z wołowiny. Zleceniodawca poprosił o wykluczenie potraw z wołowiny z menu, więc usunięcie antrykotu pieczonego jest konieczne, aby spełnić jego prośbę. Pozostałe dania, takie jak rolada z boczku, pieczeń z szynki i schab faszerowany, nie zawierają wołowiny.



📡 Brak połączenia internetowego