KWALIFIKACJA HGT5 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami w branży gastronomicznej, minimalna szerokość miejsca przy stole dla jednej osoby powinna wynosić około 60 cm. Ta wartość zapewnia komfort siedzenia i wystarczającą przestrzeń dla gościa, aby mógł swobodnie korzystać z posiłku. Wartość ta jest powszechnie stosowana w projektowaniu wnętrz restauracji i jest zalecana przez specjalistów w dziedzinie ergonomii i projektowania przestrzeni użytkowych.