Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 13.
Do czynników naturalnych mających wpływ na jakość przechowywanych świeżych warzyw i owoców należą:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura, wilgotność powietrza i światło są czynnikami naturalnymi wpływającymi na jakość przechowywanych świeżych warzyw i owoców, ponieważ mają one wpływ na procesy biochemiczne zachodzące w roślinach, takie jak oddychanie, dojrzewanie, utlenianie oraz rozwój pleśni i bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego