Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 35.
Do dekorowania tortów w stylu angielskim stosuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W stylu angielskim dekorowanie tortów często opiera się na użyciu mas cukrowych, znanych również jako fondant. Fondant pozwala na tworzenie gładkich i eleganckich powierzchni oraz skomplikowanych dekoracji, co jest charakterystyczne dla angielskiego stylu cukierniczego. Pozostałe odpowiedzi, takie jak ganasze maślane, glazury pomadowe i kuwertury czekoladowe, są również używane w cukiernictwie, ale nie są one tak typowe dla angielskiego stylu dekoracji tortów jak masy cukrowe.



📡 Brak połączenia internetowego