Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 + HAN2 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 22.
Do której grupy technologicznej zalicza się rolady?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rolady są produktem wytwarzanym z ciasta, które jest wałkowane i zwijane w bloki. Dlatego zaliczają się do grupy technologicznej "Produkty blokowe", w której znajdują się produkty wyrabiane z ciasta blokowego, takie jak chleb czy bułki.



📡 Brak połączenia internetowego