Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC6 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 11.
Do której operacji stosowanej w produkcji sera wykorzystuje się urządzenie przedstawione na rysunku?
Do której operacji stosowanej w produkcji sera wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Urządzenie przedstawione na zdjęciu to prasa do sera, która jest używana do prasowania sera w celu usunięcia nadmiaru serwatki i uformowania końcowego kształtu sera. Prasowanie jest kluczowym etapem w produkcji wielu rodzajów serów, pomagając w osiągnięciu pożądanej tekstury i konsystencji.



📡 Brak połączenia internetowego