KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2024 (test 3)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) jest systemem szybkiego powiadamiania o niebezpiecznej żywności i paszach. Został stworzony przez Unię Europejską w celu zapewnienia szybkiej wymiany informacji między państwami członkowskimi oraz Komisją Europejską na temat zagrożeń związanych z żywnością i paszami. Dzięki temu systemowi możliwe jest szybkie reagowanie na zagrożenia i minimalizowanie ryzyka dla zdrowia publicznego. Pozostałe odpowiedzi: - GHP (Good Hygiene Practice) to Dobra Praktyka Higieniczna, która odnosi się do zasad higieny w produkcji żywności. - HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli, który ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i kontrolę potencjalnych zagrożeń. - TRACES (Trade Control and Expert System) to system informatyczny używany do monitorowania przepływu zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego w Unii Europejskiej. Z powyższego wynika, że poprawną odpowiedzią na pytanie jest RASFF, ponieważ jest to jedyny system spośród wymienionych, który służy do natychmiastowego powiadamiania o niebezpiecznej żywności i paszach.